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本日は全国的に晴れ。夏のような日差しでビールが美味しい気候ですね。
北海道知床漁場でも飲める”小樽ビール”はご存知でしょうか?
小樽ビールとは北海道小樽市で製造されている地ビールです!
麦芽、ホップ、水以外の副原料や添加物、保存料などの使用を禁止した
「ビール純粋令」に基づくドイツスタイルのビール。
酵母を加熱殺菌、またはろ過しておらず無ろ過となっている為、
生きたままの酵母が含まれている。
国内では珍しい、タンクの蓋を開けたまま発酵させて造られるそうです。
そんな北海道以外ではなかなかお目にかかれない小樽ビールですが、
知床漁場では北海道料理と共にお楽しみくただけます♬